Материалы раздела Коктейли на основе рома:
1 [ 2 ] [ 3 ]

  ***1***
Пина Колада
40 мл светлого рома, 60 мл молока из кокосового ореха, 80 мл ананасового сока, 1/6 кружочка ананаса, 1 вишня в сиропе

Смешать все ингредиенты вместе с кубиками льда в шейкере или миксере. В высокий стакан для лонг-дринков положить колотый лед и через ситечко влить смесь. На краю стакана укрепить кусочек ананаса, в него воткнуть шпажку с нанизанной на нее вишней. В стакан положить соломинку.

  ***2***
Горячий ром с маслом
45 мл ямайского рома Майерса, 10 мл лимонного сока, 15 мл кленового сиропа, кусочек масла
[или] 45 мл ямайского рома Майерса, 4 гвоздички, 1 большой кусок сахара либо 1 столовая ложка меда, кусочек масла
[или] 45 мл ямайского рома Майерса, 1 виток лимонной корки, 1 черешок корицы, 1—2 гвоздички, кипящий сидр, кусочек масла

Сполосните старомодный бокал, обычную или большую оловянную кружку кипятком для того, чтобы хорошенько прогреть посуду. Поместите внутрь ямайский ром Майерса и специи. Заполните посуду кипящей водой или сидром. Сверху положите масло. Слегка помешайте. Можно подавать. Иногда вместо ямайского рома Майерса используется легкий ром, такой как Капитан Морган Карт Бланш или Ронрико. Вместо кускового сахара иногда используется коричневый сахар; он же может идти вместо меда или кленового сиропа. Временами этот напиток может подаваться со щепоткой душистого перца. В бокал иногда помещается небольшая серебряная ложечка.

  ***3***
Гоголь-моголь
20 мл темного рома Капитан Морган ямайского рома Майерса, 20 мл кот Луидор или Масьейра, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 1/4 литра молока

Сначала опустите сахар и яйцо в шейкер или миксер. Хорошенько размешайте. Затем добавьте молоко, три или четыре кубика льда; последним идет спиртное. Сильно взболте или перемешайте. Если пользуетесь миксером вместо ледяных кубиков употребляйте дробленый лед. Сцедите в 300-миллилитровый бокал. Сверху посыпьте мускатным орехом. Вместо рома коньяка можно использовать любое виски, такие как бурбон 4 Розиз или 7 Краун Сигрэма

  ***4***
Банан Дейквири
45 мл рома Капитан Морган Карт Бланш, Касике или Ронрико легкого, 15 мл свежего лимонного сока, 1/2 свежего банана, 1 чайная ложка сахара

Размешать в миксере с чашкой ледяной стружки. Размешивать до загустения. Подавать в охлажденном широком бокале для шампанского. Перед смешиванием добавить 45 мл молока. (15 мл бананового ликера можно использовать вместо свежего банана.)

  ***5***
Зомби
60 мл рома Гавана Клаб легкий или Касике, 30 мл ямайского рома Майерса, 15 мл абрикосового бренди, 1/2 чайной ложки сахарного песка, сок из одного целого зеленого лимона, 1/2 чайной ложки нектара папайи и/или 1/2 чайной ложки сока страстоцвета и/или 1/2 чайной ложки сливового или абрикосового сока, 15 мл рома Капитан Морган Черный ярлык или ямайского рома Майерса

Сильно взболтайте с дробленым льдом все составные части, кроме рома Капитан Морган Черный ярлык или ямайского рома Майерса. Влейте непроцеженый сок в 420-миллилитровый фужер, наполовину заполненный дробленым льдом. Украсьте побегом мяты или кусочком ананаса и вишенкой. Сверху долейте ром Капитан Морган Черный ярлык или ямайский ром Майерса, следя за тем, чтобы ром оставался на самой поверхности напитка. Подавайте с соломинками.

Материалы раздела Коктейли на основе рома:
1 [ 2 ] [ 3 ]