***1***
Коктейль Ирладский игристый
90 мл ирландского виски Олд Бушмилл 1 чайная ложка Кюрасо, 1/2 чайной ложки сахара, сок от половины лимона

Хорошенько взболтайте или перемешайте дробленым льдом. Сцедите в высокий бокал. Сверху долейте содовой водой.

  ***2***
Джин игристый
60 мл джина Будлз или Бернетт, 30 мл лимонного сока, 1 чайная ложка сахарного песка

Хорошенько взболтайте или перемешайте с дробленым льдом. Сцедите в высокий бокал. Сверху долейте охлажденной содовой воды.

  ***3***
Джин терновый игристый
45 мл джина Бернетт или Будлз, 15 мл лимонного сока, 1 чайная ложка сахарного песка
[или] 60 мл джина Бернетт или Будлз, 60 мл лимонного сока, 20 мл простого сиропа

Хорошенько взболтайте с дробленым льдом. Сцедите в высокий бокал. Долейте сверху срдовой воды.

  ***4***
Шампанское-дейзи
10 мл гранатового сиропа, 10 мл лимонного сока, 20 мл желтого шартреза, шампанское, клубника, вишня или малина

Гранатовый сироп, лимонный сок и шартрез смешать в шейкере с кубиками льда. Процедить в бокал, долить шампанским и украсить ягодкой.

  ***5***
В состав дейзи входят какой-нибудь крепкоалкогольный напиток, лимонный сок, сироп, и ликер. Дейзи разбавляют содовой или минеральной водой. Особенность этих напитков - красный с оттенками цвет, который создают разнообразные сиропы - гренадин, малиновый, клубничный, кизиловый, клюквенный, а так же различные ликеры и настойки красного цвета. Готовят их в шейкере, но не разбавляют.